سبک زندگیغذا و نوشیدنی

چگونه توت فرنگی را تازه نگهداریم

توت فرنگی، که به عنوان ملکه میوه ها در آسیا شناخته می شود، میوه ای سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی بود و خواص و فواید درمانی زیادی دارد. نگهداری از توت فرنگی به صورت تاره یکی ار کارهایی می باشد که خانمها علاقمند به دانستن آن می باشند. معمولا توت فرنگی به مدت یک هفته می توان در یخچال نگهداری کرد و آن را تاه نگه داشت. در این چگونگی می خواهیم روش درست نگهداری توت فرنگی در فريزر را برای شما کاربران بگوییم.

بخش ۱ از ۲ : نکات پایه ایی نگهداری توت فرنگی

1قبل از خرید توت فرنگی را با دقت بررسی کنید : توت فرنگی ‌ها سفت، قرمز تیره و براق باشند و کلاهک سبزش کنده نشده باشد. لکه ‌های زرد و سبز بر روی آن ها دیده نشود، زیرا در چنین حالتی نه تنها ارزش تغذیه ‌ای ندارند، بلکه ترش مزه نیز هستند.

چگونه توت فرنگی را تازه نگهداریم

2توت فرنگی های کپک زده رو جدا کنید. ارگ یک توت فرنگی کپک زده باشد، می تواند دیگر توت فرنگی های سالم را نیز آلوده و آنها نیز کپک میزنند. پس هنگامی که یک توت فرنگی کپک زده دید آن را زود بردارید.

3هنگامی که میخواهید توت فرنگی را مصرف کنید آن را بشورید. هیچ وقت توت فرنگی را شسته داخل یخچال قرار ندید.

  • این نکته رو هم خوب است اینجا بگوییم بهترین روش برای از بین بردن میکروب های توت فرنگی شستن آن با آب و سرکه سفید می باشد.
  • بهترین دما برای نگه داری تازه تر توت فرنگی ۰ تا ۲ درجه سانتی گراد می باشد.

چگونه توت فرنگی را تازه نگهداریم

بخش ۲ از ۲ : نگهداری توت فرنگی در فریزر

1برای فریز کردن توت فرنگی ابتدا کلاهک آن را بکنید. سپس مطابق سلیقه خود آنها را ببرید. می توانید آنها را درسته نیز فریز کنید.

نگهداری توت فرنگی در فریزر

2حالا روی سطح توت فرنگی را شکر پاشيده و يک رديف را در ته ظرف دردار مخصوص فريزر بچينيد. سپس به فريزر منتقل كنيد.

  • این میوه نباید در دمای اتاق و یا در معرض نور خورشید قرار گیرد، زیرا ارزش تغذیه ‌ای خود را از دست می ‌دهد. جالب است بدانید که با گذشت هر یک روز، درصدی از ویتامین ‌های این میوه از بین می ‌رود، مثلا بعد از شش روز، ۵ درصد از ویتامین C موجود در آن کم خواهد شد.
  • تنها فریز کردن توت فرنگی است که می ‌تواند تا حدودی ویتامین C ( حساس‌ ترین جزء تشکیل‌دهنده این میوه ) موجود در آن را حفظ کند، زیرا در غیر این صورت، یعنی در حین تهیه مربا یا کنسرو آن ( برای جلوگیری از تغییر رنگ این میوه در حین پخت به آن کمی ‌آب ‌لیمو اضافه کنید ) و یا حتی خشک کردن این میوه بسیاری از ویتامین ‌های آن از بین خواهند رفت و تنها فیبر و املاح در آن باقی خواهد ماند؛ آن هم به مقدار جزیی.

نگهداری توت فرنگی در فریزر

onehow

از سال 93 وب سایت چگونگی را راه انداختیم و سعی می کنیم مقالات مفید و ارزشمندی را برای شما عزیزان در وان هو منتشر کنیم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن